東坡肉 | DongPo Pork
由於是蘇東坡改良而成，被稱為東坡肉。 另有一說，相傳北宋元佑年間（約公元1090年），蘇東坡任杭州知事，發動民眾疏浚西湖。
竣工後為犒勞民工，吩咐家人將百姓饋贈的豬肉，按照他總結的經驗「慢著火，少著水，火候足時他自美」，烹製成佳肴，與酒一起分送給民工，家人誤將酒肉一起燒，結果肉味特別香醇可口。
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顧客評價
朱育寬育廷2022-01-08菜色佳 價位中等
Dailin Lin2021-12-31吃了14道菜還有額外送吃的東西，說真的雖然每樣吃一點但是吃到一半就已經很飽了。
JayT2021-12-30(便當配菜的調味)有用心,CP值高; 無錫排骨/東波肉的調味和軟爛都不錯, 服務也到位, 對得起$$
lily wang2021-12-27是自隆記停業後 可参考的一家 惟價格不算親民
